Como organizar um brunch perfeito no seu terraço?

Verão, bom tempo e muita vontade de desfrutar de espaços em sua casa, como o terraço. Propomos-lhe um plano ideal para se divertir entre amigos e família: damos-lhe as chaves para organizar um brunch perfeito e surpreender os seus convidados.

Prepare o seu terraço

Prepare uma pequena lista de verificação alguns dias antes:

• Por volta do meio-dia é o momento ideal para organizar um brunch no seu terraço, por isso certifique-se de que todos os convidados têm sombra: sob temperaturas elevadas, certifique-se de que todos estão confortáveis.
• É o momento ideal para dar um toque pessoal ao espaço. Conhece as últimas tendências em decoração deste ano? Veja a nossa publicação sobre terraços charmosos e crie uma atmosfera única.
• Existem pessoas que são alérgicas ou intolerantes a certos alimentos? Tenha isso em mente para preparar opções para todos.

Um brunch que "inspire"

Cuide do arranjo e da combinação de cores da mesa: esta é uma reunião informal, por isso é ideal para apresentar tudo de uma forma atraente para que os seus convidados vão petiscando enquanto conversam, tudo de uma forma descontraída, divertida e agradável.

Dica: Decore a mesa com vasos ou centros de flores silvestres: eles darão um toque campestre e caseiro, para se sentir "em casa".

Evite sobrecarregar e opte por uma decoração minimalista, com toques de bricolagem e adaptada a cada ocasião. Outra ideia é substituir os copos tradicionais por frascos. 

O essencial para o seu brunch

Ofereça variedade e combine pratos doces e salgados com alimentos frescos e naturais.

O truque? Dê espaço a cada tipo de comida e conceba “recantos”:

- Sumos e frutas: criar pequenos "expositores".

- Produtos lácteos e enchidos: iogurtes, queijos, queijos, peru...

- Pão e pastelaria.

- Pratos salgados: sanduíches, tostas ou saladas. Mas que não faltem os ovos, quer se trate do clássico benedito com o seu molho holandês ou em tortilha, mexidos ou fritos.

E para terminar o seu evento, não se esqueça de pôr música de fundo. Para o ajudar, criámos a nossa própria lista no Spotify para a ocasião.

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